南米産の貝や北海道産のほっき貝等を缶詰にすることで貝の旨味が凝縮された商品。

 

 

全5アイテム

 

COCOSA 南米産トップシェル水煮 

トップシェル,COCOSA南米産トップシェル水煮,ストー缶詰株式会社

南米産のトップシェル(巻き貝)の水煮缶詰です。国産のつぶ貝の代用として使用されることが多く、主に飲食店様でご愛顧いただいております。海鮮系の「中華料理」や煮物にして「おせち料理」の一品とされたり、「アヒージョ」として、バルなどでも多彩にご使用いただいております。

商品コード

S:01427 M:01426 L:01425

固定量 S:150g/1缶 M: 150g/1缶 L:150g/1缶
内容総量 S:425g/1缶  M:425g/1缶 L:425g/1缶
JAN

4992303707112

ストー ほっき貝水煮

ほっき貝,ストーほっき貝水煮,ストー缶詰株式会社

北海道産のほっき貝を2~3粒詰めた水煮缶詰です。食塩しか添加せずに、ほっき貝本来の旨味をそのまま味わっていただけます。ほんのり炙ったり、バターで炒めると甘みが増し、抜群の旨味とともに、一度体験すると忘れられない味わいです。炊き込みご飯にもおすすめの一品です。

商品コード 01480
固定量 110g/1缶 
内容総量 195g/1缶 
JAN 4901802014805

ストー 南米産ロコ貝水煮 2粒3粒4粒

ロコ貝,ストー南米産ロコ貝水煮2粒3粒4粒,ストー缶詰株式会社

チリ産のロコ貝の水煮缶詰です。ロコ貝は南米では日常的に食されていますが、日本では主に中華料理の材料として使われています。数年前までは高価なアワビの代替として、“チリアワビ”とも呼ばれていましたが、現在では回転寿司店でロコ貝として知られるようになっています。濃厚な味と弾力ある食感で美味しい貝です。

商品コード 01489
固定量 200g/1缶 
内容総量 425g/1缶 
JAN 4901802014898

ストー 北海道産つぶ貝味付(大根おろし入)75g

つぶ貝,ストー北海道産つぶ貝味付(大根おろし入)75g,ストー缶詰株式会社

北海道産のつぶ貝を味付け缶詰にしました。一緒に煮た大根おろしがつぶ貝のえぐみや苦味を消し、肉質を柔らかくして、豊かな味わいとなっております。「おつまみ」はもちろんのこと、卵とじにしてご飯に乗せた「つぶ貝の玉子丼」は、風味と旨味が絶品な一品になります。

 

商品コード 01670
固定量 45g/1缶 
内容総量 75g/1缶 
JAN 4901802016700

ストー 北海道産焼きつぶ貝味付

つぶ貝,ストー北海道産焼きつぶ貝味付,ストー缶詰株式会社

北海道産のつぶ貝を軽く炙って味付けにした缶詰です。そのまま「おつまみ」と召し上がっていただいたり、スライスして旨味たっぷりに缶汁と「炊き込みご飯」にしたり、大根と煮物にしても、つぶ貝の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

商品コード 01674
固定量 45g/1缶 
内容総量 55g/1缶 
JAN 4901802016748